Atunci cand aleg un restaurant in care sa iasa, clientii se intereseaza in special de mancare si ambianta. Aceasta regula era valabila pana nu demult. In prezent, in piata a aparut o grija din ce in ce mai mare pentru ingredientele folosite, provenienta lor si modul in care sunt pregatite.
Restaurantele care au inteles asta, au inclus detaliile necesare in meniu si au actualizat decorul locatiei pentru a reflecta misiunea lor de a promova un stil de viata sanatos prin gradini verticale ce puncteaza ambianta.
Ce sunt gradinile verticale?
Conceptul nu e in totalitate nou. Spariul generos disponibil pe verticala, altadata decorat cu tablouri si diverse accesorii si obiecte, acum este decorat cu plante.
Prima optiune e decorarea cu plante cataratoare, pentru care acest tip de aranjament este unul firesc. Aceste plante pot imbraca un perete intreg, precum in imaginea de mai jos, sau pot imbraca arii delimitate ale peretelui.
O a doua optiune e gradina verticala cu plante ce pot fi folosite la preparate. Pentru un aspect rustic si mai aproape de natura se pot folosi ghivece, insa exista si siteme moderne ce se monteaza pe perete, prevazute cu buzunare pentru sustinerea plantelor si un sistem de irigare direct la radacina plantelor.
Pentru locatiile cu lumina naturala slaba, trebuie luat in calcul construirea unui sistem de iluminare artificiala.
Dincolo de avantajele practice ale acestui tip de gradina, ele arata minunat ca si element estetic in decor. O gradina in miniatura plasata in zona de servire a mesei va oferi o multime de subiecte de conversatie si sursa de inspiratie pentru pozele ce sunt facute in local.
