Ce spui de un hamburger si o garnitura de salata proaspata la McDonald’s? Combinatia ti se pare ciudata la prima vedere, dar in viitor, ideea de mancare fast-food nu va mai fi asociata cu mancare nesanatoasa.
Tonul il dau cei de la McDonald’s, care au deschis la finalul anului 2015 un nou restaurant in Hong Kong denumit McDonald’s Next.
Conceptul a luat nastere din dorinta de a fii moderni si progresivi a celor de la McDonald’s, prin care au adaugat o gama noua de 19 ingrediente pentru salate, dar nu numai.
Din noul concept fac parte si servirea la masa dupa ora 18:00 si o selectie de cafea premium.
Asta nu inseamna ca brand-ul renunta la burger-ii care i-au consacrat pe piata, ci doar ofera clientilor mai multa flexibilitate in alegerea ingredientelor si a-ti crea un meniu personalizat prin intermediul unui touch-screen.
“E mult mai prietenos si placut, mai aproape de o cafenea decat de un McDonald’s,” spune Nicolas Cottard, un om de afaceri din Franta.
De ce ar schimba acest brand metodele testate si stabilite in lunga sa experienta?
Pentru ca modelul vechi pe care se bazeaza incepe sa nu mai fie functional. Noul concept a fost anuntat anul trecut, asta dupa ce traficul si profitul din restaurantele fast-food au scazut considerabil. Astfel ca, noua strategie vine ca si reactie de adaptare la noile exigente ale publicului acum mult mai preocupat de calitatea alimentelor pe care le consuma.
Dincolo de calitate, studiile arata ca 50% din cei intervievati in intreaga lume isi doresc sa slabeasca, iar 75% dintre acestia vor include in dieta lor mai multe alimente proaspete.
Noul meniu inseamna si alte preturi pentru produse, dar comparandu-le cu cele ale altor restaurante unde se servesc salate, nu vor fi diferente considerabile.
Pentru gurmanzii care abia asteapta sa incerce noul meniu, mai e ceva de asteptat pana cand noul concept ajunge si in Europa, momentan el fiind prezent doar in China, Statele Unite, Emiratele Arabe si Australia.
Sursa: cnn.com
Tags: amenajare fast food, concept restaurant, design restaurante